Pisciculture

La station de Lac-des-Écorces fonctionne en complémentarité avec la station piscicole de Baldwin-Coaticook. Alors que cette dernière procède à la reproduction, et à la majeure partie de l’incubation des oeufs et de l’alevinage, la station piscicole de Lac-des-Écorces se concentre principalement sur l’engraissement de différentes espèces de salmonidés. Compte tenu du site exceptionnel des lieux qui est alimenté en eau de façon gravitaire à partir du lac des Écorces, aucun pompage n’est nécessaire pour les opérations piscicoles. Les coûts énergétiques sont donc faibles, malgré une production annuelle d’environ 30 tonnes métriques de poissons (30 000 kg). Dans le réseau actuel des stations piscicoles gouvernementales, il s’agit de la seule installation permettant l’engraissement d’une production de salmonidés aussi importante. Le plan de production annuel est en constante évolution et varie selon les besoins spécifiés par les aménagistes. Certains programmes de repeuplement demandent parfois la mise en production de poissons d’une lignée précise, qui respecte l’intégrité génétique des populations indigènes.